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1、爱美食

我曾经有个同事W，她每天下班就要急冲冲的赶回家。刚开始我以为她比较宅。

可是后来时间长了，我才知道她是忙着到菜市场买菜，顺便回家做一顿丰盛晚餐。                

W两年前一个人只身来到成都，如今还住在出租房里，一间60平米的房子里，就有5个合租人，居家生活过得一点儿也不方便。

当时她因为才开始实习，所以工资并不高。每个月的生活过得捉襟见肘，钱袋总是紧巴巴的，但凡遇到花钱的时候就犯难。

而因为刚参加工作，她总是免不了被领导批评，被同事挤兑，偶尔遇到刁蛮的客户还会跟她急。

可是w整个人的状态却非常好， 因为经济条件有限，她常常自己做好吃的犒劳自己，是个不折不扣的小美食家。

有一次她跟我提起自制鸡蛋饼的过程，她眉飞色舞的说到，你要先打两颗鸡蛋拌上面粉，炒锅倒油烧热，慢慢摇几圈将油沾满锅底，倒上蛋糊，再把锅端起慢慢转成一个标准的圆形，起锅撒上几粒葱花，出锅时饼边会冒着微焦的香气。

她一边兴奋的描述着，一边露出心满意足的表情，那一刻我突然觉得原来生活的品质，不在与你的物质基础多好，而是你是否还有一颗热气腾腾热爱生活的心。

记得有人曾说过，这世上，唯美食和爱，不可辜负。爱吃，会吃，懂吃，不仅仅是为了解决温饱问题，也是一种积极乐观的人生态度。

如今有太多人，因为工作忙，应酬多，整日沉迷于繁琐事务中，他们把吃饭当作完成任务，甚至有的人即便吃了珍馐海味，也觉得味同嚼蜡。

其实我一直觉得，看一个人的生活品质如何，首先要看他对食物是否有热爱，是否把吃饭当作一件人生乐事，又是否愿意亲自下厨，洗手做羹汤。

还记得苏东坡吗？公元1088年时，他被贬到杭州任太守，本来官场失意不是一件乐事，可是他居然还有心思研究出了“东坡肉”。

他曾经写道，净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。

而作家汪曾祺先生在《胡同文化》里也写了：“臭豆腐滴几滴香油,可以待姑奶奶.虾米皮熬白菜。这妥妥的幽默感，和浓烈的生活气息，让人不得不佩服。

而香港美食家蔡澜先生曾说，做菜是消除寂寞最好的方法。一个人要吃东西的时候，千万别太刻薄自己，做餐好

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