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饮食男女:李安的传统与反叛

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   由郎雄扮演的朱老先生是一名高档酒店的大厨,丧偶以后的他独自一人带着三个女儿生活。老大朱家珍:在一所中学教化学,信仰基督教的她深陷一段感情而不能自拔,三十多岁仍不结婚;老二朱家倩,航空公司的高管,有着美好的事业前途;老三朱家宁一边读书一边在快餐店打工。三个女儿性格迥异。每逢星期天,是一家人团聚的日子。朱老先生通常都会烧一桌子菜慰劳三个女儿。饭桌上的气氛并不融洽,每个人都各怀心事。老二抱怨父亲的汤没有味道,说父亲丧失了味觉,将父亲说到一半的话顶了回。家里的电话铃声响起,是饭店打来的,朱老先生只好冒雨前行。老三家宁爱上了同事芝芝的男友国伦,几次沟通之后,国伦最终选择了家宁。一次,国伦把家宁带到家中,导致家宁怀孕,家宁回到家之后,向家人宣布他要搬出与国伦同住,父亲和其余两个女儿在家门口目送家宁离。老大家珍对学校的体育老师明道产生好感,她接连收到几封未署名的情书,调查之后发现是她的学生所为,体育老师明道安抚伤心的她,两人相拥在一起,之后家珍也向家人宣布她的和明道已经结婚的事实,在摩托车的风驰电掣中,家珍也离开了家。老大老三的先后离开,加上自己投资房地产失败和爸爸好友的突然离世,让老二家倩感受到了人生的无常,她决定留下来陪爸爸。在一次全家人的聚会上,年迈的父亲也向家人宣布他的决定:他要与隔壁梁伯母的女儿锦荣结婚,梁伯母听后险些晕死过。父亲将老房子卖掉,和锦荣搬进了新房。父亲乘车路过老房子,二女儿家倩将他请进门来,父亲喝着女儿的汤,味觉似乎又回来了。他示意女儿再给自己盛一碗,他端碗的手握着女儿的手,一时间感慨万千。
   影片一开始就向我们展现出了中国传统文化——美食的魅力。父亲娴熟的刀工,一丝不苟的神情使他俨然成了美食的代言人。那熬炖在锅里的肉片,上下翻飞的油花,缓缓飘散的蒸汽,都在向我们诉说着一个悠久而博大的故事。食物,在这里,有着明显的象征意义。古人说:“食色性也。”片中的父亲也说:“饮食男女,人之大欲。”饮食,不仅是人自身的第一需求,也是连接人与人之间感情的纽带。这蕴藏于食物之中的浓浓爱意是父亲与子女独有的沟通方式。一切的烦恼和仇怨似乎可以通过这些精美的菜肴而得到化解和消弭。
   片中的一大主题仍延续了《喜宴》中对于父权的抵制。影片的开头,先是二女儿向父亲发难,埋怨父亲的汤没有味道,然后又说自己要搬出住,私下里和姐妹们说她与父亲合不来。大女儿看似最理解父亲,为了这个家她可以牺牲掉自己的幸福,到最后,她竟然烫起了大波浪,涂起了口红,为了向人们展示她的魅力,她可以坐上体育老师明道的摩托车头也不回的离开这个家。小女儿看似乖巧懂事,但她也通过不择手段的方式抢夺了同事的男友,最后也选择了离开父亲。我们看到她们的每一次的离开,父亲都是默许的态度。作为一个老者,他深知年轻人有年轻人的生活,他无权干涉,所以他只能在闲暇时候向老友诉说自己心中的苦闷,直到老友的突然离世和女儿的渐次离开,让他也猛然间意识到“人楼空”的孤独。丧偶十多年来,他都没有再为自己考虑,这个时候,是该为自己想想了。然而,在最后的饭桌上,他向全家人宣布他要结婚的消息时,遭到了女儿们的反对。我们到最后,也没能理解父亲怎么会和一个与他的女儿们年龄相仿的女子结婚,或许他们之间有着一种超越年龄的默契与真情吧。
   李安对中华文化的认同表现在这一道又一道的菜肴中,菜肴维系着这个家庭的平衡,也是传统的象征。两个女儿的离开,也象征了对父权的反叛,也在某种程度上表达了李安自己的诉求。
   这部影片也没有大开大合的情节和生涩呆板的台词,作为“父亲三部曲”的最后一部,李安用他特有的叙事风格为我们呈现了一幅幅家庭生活的图景。可以看出,从《推手》,到《喜宴》,再到《饮食男女》,虽然故事在变,但主题并没有改变:对于个人与家庭和社会关系的探讨,对于文化的传承与个人身份的确认。

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