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《天使的一份》威士忌盛宴

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  无关电影,只是说说片中所提及的那些威士忌
  第一支:springbank(云顶)
  不要问我为什么中文要翻成云顶。。。老早台湾人干的,我也不明白!人家用这支32年的springbank作为礼物相信也是Harry帮了大忙,却是为了Robbie开了,还好没给他兑了可乐。。。
  springbank酒厂坐落于苏格兰西部kintyre半岛南端的campbeltown,一度是这座威士忌重镇上遗留的唯一酒厂,也是唯一一家从制作麦芽、发酵、蒸馏直到装瓶全部独立完成的酒厂,并且创办至今从未易手。
  他们爷俩喝的32年这种顶级货色我当然没喝过,对于10年的印象是酒蛮厚的,入口爽滑,淡泥煤味,花香果香什么的哪里还想的起来。。。
  第二支:deanston(迪恩斯通)
  就是那个harry休息天带着那帮家伙参观的那家酒厂,我也是第一次见到这个品牌,翻了翻书,这是家1965年才创建的新酒厂,不过倒是保持了很多传统酿酒方式,就像片中那位身材倍棒的姐姐介绍的敞口的糖化缸和四个弧形蒸馏器,包括酒厂外景中那个塔形穹顶也是传统苏格兰威士忌酒厂的标志性建筑
  这个酒从来没喝过,但是从同处perthshire的其他酒厂来看,可能也是那种柔软油滑,容易入口的酒
  第三支:lagavulin(莱根法尔林)
  威士忌天堂islay岛上不分轩轾的七家酒庄之一,16年是其主打产品,电影中大师已经描述的很详细了,不再赘述
  我更喜欢的是它的两个邻居laphroaig和ardbeg
  第四和第五:glenfarclas(格兰花格)和cragganmore(克莱根摩)
  大师请Robbie盲品的那款最终揭晓是cragganmore,Robbie错得极具水准,两家酒厂本来就是同处speyside地区,还都是在spey河东岸,隔了一个河湾,应该差的不多,Robbie想必是中了欧洲橡木桶的招
  都不太像是很典型的speyside酒,花果香不错,喝起来也很顺畅,但稍稍硬一些,感觉上glenfarclas更具特色
  第六家酒厂:balblair(巴布莱)
  处于苏格兰最北端的北部高地,风景相当棒啊,电影中Robbie一行扎营的小坡边上就是酒厂自己的大麦田,酒厂也有一个塔形穹顶
  鉴于片中没有试饮balblair的酒款,我也不多讲了(好吧,是我没喝过)
  最后的大boss,电影中讲述的那桶1960年的malt mill基本是杜撰的。。。Robbie挺有良心,往里灌的也是1965年,差不了多少。。。从起的名字malt mill来看,似乎是影射了islay岛上也是关闭多年的酒厂port ellen
  
  讲完了,我喝酒了。

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