这位有点儿发福的大块头做过藕粉，卖过蜂蜜，他的哈尼蜂业如今已经是全国数一数二的蜂蜜品牌，然而他还嫌自己农民得不够彻底，干脆在京郊大山里干起了养驴种菜的营生--他的\"互润休闲农场\"刚刚开张，出租地皮给城里人种菜，养驴拉车给城里人坐。作为互润（国际）食品集团有限公司总裁，殷文欢十几年来摸爬滚打的行当没离开一个\"农\"字，而且越来越上瘾。

　　\"一边儿玩儿着，一边儿钱就挣来了，多好。\"当\"都市农民\"，他乐在其中。

　　聚沙成塔\"铁棚帮\"

　　殷文欢的一切是从乐百氏开始的。

　　1991年，毕业不久的殷文欢从父亲的朋友处得到了一个机会--代理乐百氏产品，他的父亲殷泰安是国内有名的营养学家。父亲给他带来的这个机会让他从一个找工作的大学生脱胎换骨走到今天。他的公司里父亲的办公室依然处于十分显要的位置，而他对父亲的称呼，始终是\"殷老师\"。

　　殷文欢的营销天分随着一箱箱乐百氏的销出而一点点显露出来，到了1993年，他手头代理了100多个厂家的产品，涉及巧克力、奶粉、糖果、牛奶等多个品种。其中，乐百氏、喜之郎和南方芝麻糊三家，他是北京地区的一级代理。

　　在殷文欢的代理商生涯开始不久，北京城里开始兴起大型超市，直接从厂家进货，代理商渐渐失去了往日的优势。

　　但是事情总有好的一面，彼时北京市政府为了安置下岗职工，在社区和街道里建了一些铁棚子，让这些人做点小买卖，以补贴家用，北京的大街小巷开始出现大批以经营副食品为主的售货亭、小卖部，这些人被殷文欢戏称为\"铁棚帮\"，这些店的设立让日常食品的需求量一下大了起来。但是按照国营批发公司的经营原则，进货时要先交支票，凑够一车才能发货。而这些在铁棚子里做生意的人，一来本钱少，没钱一次进太多的货；二来，他们没有库房也无法存放那么多货。对大型批发商来说，他们并不屑于为这么一点点订单而大费周章。但是殷文欢看到的，却是这些遍布大街小巷的\"铁棚帮\"的力量合体--一万个一块钱，就是一万块钱。

　　针对这种一次需求量小但可以长期合作的特点，殷文欢购置了60辆三轮车，招聘了100名销售员，一头扎进了\"铁棚帮\"中。